Выпечка на кефире — всегда самая нежная. Эти блинчики тонкие, упругие, очень легко пекутся.
|
|
Ингредиенты:
|
|
Яйца взбить с сахаром: | |
Влить водку, кефир и продолжать взбивать: | |
Постепенно всыпать всю муку, перемешать: | |
Ввести соду: | |
Затем тонкой струйкой влить кипяток, быстро перемешивая тесто: | |
Сковороду для выпечки прокалить. Налить немного теста: | |
Распределить вращательным движением по сковороде: | |
Обжарить с обеих сторон: | |
Складывать стопкой, промазывая сливочным маслом: | |