Главная » Домашние заготовки, Заготовки из помидоров
Представленный рецепт "Томатный соус «Острый»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: лук, Острый перец, Томатная паста . Похожие фоторецепты блюда Томатный соус «Острый» Вы можете найти в меню Домашние заготовки, Заготовки из помидоров
Томатный соус «Острый»
Автор: Оля,
2016-10-07
9 комментариев
| Просмотров: 3 338
 |
Лучше любого кетчупа.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Томатную пасту развести в кастрюле водой: | |
 |
|
| Добавить соль, сахар, масло, специи и довести до кипения: | |
 |
|
| Всыпать нашинкованный лук и варить 5 минут: | |
 |
|
| Добавить мелко нарезанный перец и варить 40 минут: | |
 |
|
| Всыпать зелень, влить уксус и прокипятить все вместе еще 5 минут: | |
 |
|
| Горячим разлить по чистым стерилизованным банкам: | |
 |
|
| Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Оля, а если использовать томатное пюре, то сколько воды надо в таком случае?
Инна, что вы имеете ввиду под томатным пюре — томаты в соку, томатный сок, либо протертые свежие помидоры?
У меня 800 гр. банка фирмы aro,так и написано- томатное пюре, а в составе томатная паста и вода, без пропорций
Инна, сложно сказать. Все зависит от того,сколько там воды. Разбавляйте 1:1.
А сколько свежих помидоров нужно взять для приготовления такого соуса?
Таня, где-то около 3 кг.
А какой выход ?
Ольга, примерно 2,5-3 литра.
Соус — супер !!! В этом году сделала двойную порцию . Спасибо за рецепт