 |
Лето в банке…
|
 |
Ингредиенты:
Выход: около 4,2 литра |
| Нарезать крупным кубиком очищенные кабачки: | |
 |
|
| Баклажаны: | |
 |
|
| Морковь натереть на терке: | |
 |
|
| Лук нашинковать: | |
 |
|
| Сладкий перец нарезать шашками: | |
 |
|
| Добавить воду, томатную пасту, соль, сахар, специи и перемешать: | |
 |
|
| Сложить в кастрюлю, довести до кипения и варить 40 минут. Влить уксус и прокипятить еще 5 минут: | |
 |
|
| Разложить по чистым, стерилизованным банкам. Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания: | |
 |
|