|
Оригинальный вариант закатки огурцов на зиму…
|
|
Ингредиенты:
- Небольшие крепкие огурцы
- Виноградные листья
Рассол:
- 1 литр воды
- 50 г соли
- 50 г сахара
- 1 столовая ложка уксуса 9 %
|
Листья винограда промыть. Сложить в кастрюлю. Залить кипятком и оставить на 20 минут: |
|
Огурцы вымыть щеткой. Каждый выложить на край виноградного листа: |
|
Плотно завернуть: |
|
Уложить в чистые стерилизованные банки. Залить кипятком и оставить на 15 минут. Воду слить: |
|
Вновь залить кипятком и оставить на 10 минут. Воду слить. Затем залить кипящим рассолом: |
|
Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания: |
|