|
Быстрый и простой рецепт приготовления лечо без добавления масла.
|
|
Ингредиенты:
- 2 кг сладкого перца
- 800 г томатной пасты
- 6 столовых ложек сахара
- 2 столовые ложки уксуса 9%
- 1 столовая ложка с горкой соли
- 1 чайная ложка красного перца
- Перец горошком, лавровый лист
Выход: около 3 литров |
Томатную пасту развести водой в соотношении 1 к 1: |
|
Добавить соль, сахар, специи. Довести до кипения: |
|
Всыпать нарезанный длинными сегментами перец: |
|
Варить 20 минут. В конце добавить уксус: |
|
Горячее лечо разлить по чистым стерилизованным банкам: |
|
Укупорить, перевернуть и укутать до полного остывания: |
|