- Харч.ру - https://harch.ru -

Лечо с томатной пастой «Ласточка»

lecho s tomatnoy pastoy_6
Быстрый и простой рецепт приготовления лечо без добавления масла.
lecho s tomatnoy pastoy_7 Ингредиенты:

  • 2 кг сладкого перца
  • 800 г томатной пасты
  • 6 столовых ложек сахара
  • 2 столовые ложки уксуса 9%
  • 1 столовая ложка с горкой соли
  • 1 чайная ложка красного перца
  • Перец горошком, лавровый лист

Выход: около 3 литров

Томатную пасту развести водой в соотношении 1 к 1:
lecho s tomatnoy pastoy_2
Добавить соль, сахар, специи. Довести до кипения:
lecho s tomatnoy pastoy_1
Всыпать нарезанный длинными сегментами перец:
lecho s tomatnoy pastoy_3
Варить 20 минут. В конце добавить уксус:
lecho s tomatnoy pastoy_4
Горячее лечо разлить по чистым стерилизованным банкам:
lecho s tomatnoy pastoy_5
Укупорить, перевернуть и укутать до полного остывания:
lecho s tomatnoy pastoy_6