Главная » Домашние заготовки, Салаты, икра
Представленный рецепт "Икра из запеченных кабачков", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Кабачки, лук, Морковь, Томатная паста . Похожие фоторецепты блюда Икра из запеченных кабачков Вы можете найти в меню Домашние заготовки, Салаты, икра
Икра из запеченных кабачков
Автор: Оля,
2018-09-05
4 комментария
| Просмотров: 2 289
 |
Густая, нежная, насыщенная.
|
 |
Ингредиенты:
Выход: около 2 литров |
| Кабачки очистить от кожицы и семян. Нарезать крупными кусками. Выложить на смазанный маслом противень. Поместить в духовку при 200 градусах: | |
 |
|
| Запекать 40-50 минут. Горячими сложить в кастрюлю с толстым дном и накрыть крышкой: | |
 |
|
| Лук пережарить с морковью. Поперчить и добавить в кастрюлю к кабачкам: | |
 |
|
| Положить томатную пасту, соль, сахар и перемешать: | |
 |
|
| Потушить все вместе с момента закипания 15 минут: | |
 |
|
| Перебить блендером до желаемой степени однородности. Вернуть на плиту, накрыв крышкой, на 2-3 минуты: | |
 |
|
| Разложить по чистым стерилизованным банкам. Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания: | |
 |
|
(1 голос, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
Спасибо большое за рецепт! В указанных Вами ингредиентах вес кабачка очищенного? Заранее благодарю за ответ!
Светлана, без кожицы и семян.
Здравствуйте. Уксус не нужен в этом рецепте? И как долго хранится?
Валентина, рецепт действительно без уксуса. Храню на холоде.