Главная » Домашние заготовки, Заготовки из грибов
Представленный рецепт "Баклажаны с грибами в аджике", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Баклажаны, Грибы, Морковь, Опята, Острый перчик, Помидоры, Сладкий перец, Чеснок, Яблоки . Похожие фоторецепты блюда Баклажаны с грибами в аджике Вы можете найти в меню Домашние заготовки, Заготовки из грибов
Баклажаны с грибами в аджике
Автор: Оля,
2014-10-12
3 комментария
| Просмотров: 5 070
 |
Вкусно докручиваю последние грибочки в этом году…
|
 |
Ингредиенты:
Выход: около 5 литров |
| Помидоры, сладкий и острый перец, морковь, яблоки, чеснок пропустить через мясорубку. Варить на небольшом огне 1 час: | |
 |
|
| Добавить соль, сахар, масло и варить, периодически помешивая, еще 30 минут: | |
 |
|
| Добавить нарезанные небольшими ломтиками баклажаны: | |
 |
|
| Всыпать грибы и варить все вместе 10 минут: | |
 |
|
| В конце влить уксус: | |
 |
|
| Разложить по чистым стерилизованным баночкам: | |
 |
|
| Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Ольга, яблоки очищаются от кожуры? И ещё баклажаны провариваются за 10 мин? Какой вкус-сладковатый?
Елена, я яблоки не очищаю. Баклажаны варятся 7-10 минут до мягкости. Если у вас жесткие осенние — чуть увеличьте время. Вкус — кисло-сладкий, умеренный, приятный.
Спасибо! Уже перекручиваю через мясорубку овощи!