Секрет простого и вкусного безе прост: нужно взвесить белки яиц и взять ровно в два раза больше сахара.
Ингредиенты:
Соотношение веса белков к сахару — 1:2 + щепотка соли
В моем случае на 3 белка ушло 7 столовых ложек с большой горкой сахара
Яйца из холодильника разделить на белки и желтки. Белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков:
Постепенно подсыпая сахар, продолжать взбивать массу до его растворение. Обычно общее время взбивания составляет 10-12 минут:
Затем с помощью шприца или просто чайной ложкой выложить массу на противень на расстоянии друг от друга и отправить в духовку при 150-160 градусах:
Вынуть через 30 минут. Обычно выход составляет 40-50 штук:
Представленный рецепт "Безе домашнее", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Белки, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Безе домашнее Вы можете найти в меню Десерты
Ольга Алексеевна { Христос Воскресе! Вчера разговлялись этим салатом. Его можно есть тазиками и не надоест. Очень, очень вкусно. ( Лук я мариновала в рисовом уксусе с сахаром... } Салат из кальмаров с курицей "Вояж"
Инна { Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно, даже ребёнок с удовольствием ел, хотя пирожки с капустой не очень любит } Пирожки с капустой "Веселая семейка"
Загрузка...
Загрузка ...
