Секрет простого и вкусного безе прост: нужно взвесить белки яиц и взять ровно в два раза больше сахара.
Ингредиенты:
Соотношение веса белков к сахару — 1:2 + щепотка соли
В моем случае на 3 белка ушло 7 столовых ложек с большой горкой сахара
Яйца из холодильника разделить на белки и желтки. Белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков:
Постепенно подсыпая сахар, продолжать взбивать массу до его растворение. Обычно общее время взбивания составляет 10-12 минут:
Затем с помощью шприца или просто чайной ложкой выложить массу на противень на расстоянии друг от друга и отправить в духовку при 150-160 градусах:
Вынуть через 30 минут. Обычно выход составляет 40-50 штук:
Представленный рецепт "Безе домашнее", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Белки, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Безе домашнее Вы можете найти в меню Десерты
Анжелика " Вкусный пирог, но мне с хурмой не повезло-вязала... А так-очень вкусно. Действительно, лучше с грушей, персиками... " – Песочный пирог с творогом и хурмой
Анжелика " Приготовила. Вкусный супчик- добавила перепелиные яйца. Внук ел с удовольствием " – Куриный супчик с вермишелью
Ольга Алексеевна " Салат понравился, вкусный, будем делать периодически (делать салат надо часа за два до подачи, чтобы капуста пропиталась соусом). Спасибо за рецепт. Такой простой набор продуктов,... " – Салат из помидоров с сардинами "Милано"
Оля " Борис, сильно зависит от сорта картофеля и моркови. Просто увеличьте время жарки. " – Картошка, жареная с фаршем
Борис " Вы можете мне говорить что хотите, но ни картофель ни морковь готовы не будут. " – Картошка, жареная с фаршем
Ольга Алексеевна " Поздравляю всех с Рождеством Христовым! Сделала эту селёдку вчера (маринада приготовила в 4 раза больше на одну селёдку, две луковицы и половину большой морковки, которую... " – Рождественская закуска "Сельдь стекольщика"
Еще смайлы
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
