Рецепты из категории: Блины, блинчики, оладьи
Заварные блинчики на кефире
Выпечка на кефире — всегда самая нежная. Эти блинчики тонкие, упругие, очень легко пекутся.
Блинчики из печени с пикантной начинкой
Отличная закуска на любой стол. При желании можно использовать куриную печень.
Блинчики с мясной начинкой «Гостинцы»
Завершаю цикл рецептов блинов к Масленице еще одним вариантом «русской шаурмы». Надеюсь, к празднику вам будет что выбрать…
Блинчики с мясным фаршем в яйце
Один из немногих вариантов фарширования блинчиков сырым мясным фаршем. Мои домашние их лопают с удовольствием и называют «ленивыми беляшами».
Запеканка из блинчиков с куриным фаршем и шампиньонами
Эта русская блинная запеканка легко может по соперничать с итальянскими каннелони или лазаньями. Начинку можете использовать любую, но с этой она получается наиболее удачно.
Роллы из блинчиков по-русски
Чем удивительна современная русская кухня, так это тем, с какой легкостью она воспринимает, впитывает и перерабатывает под себя всевозможные идеи кухонь народов мира. Этот рецепт — своеобразный плод влияния японской кухни. Отличная закуска для фуршетов.
Блинчики с печенью
Это мои наилюбимейшие блинчики, которые я могу есть в огромных количествах. Нежные, сочные, идеально сочетаются со сметанкой.
Эластичные тонкие блинчики с добавлением крахмала
Этот рецепт блинчиков идеален для дальнейшего фарширования. Тонкие, эластичные и очень легко пекутся.
Русские дрожжевые блины
Старинный, исконно русский рецепт блинов, без которых не обходились ни одни масленичные гулянья. Аромат стоит невероятный…
Блины с форелью и красной икрой в бокале
Роскошная масленичная закуска. Долго хранить не советую, поэтому лучше делать порции по количеству и возможностям едоков.
Бархатные блинчики
Сегодня начну постепенно публиковать серию рецептов блинов, блинчиков, закусок и горячих блюд из них к скорой Масленице. И, для начала, приведу рецепт потрясающих блинов, которые вполне оправдывают свое название: тонкие, невероятно нежные и бархатистые.
Блинчатый торт с печеночным паштетом, яйцами и сыром
Роскошный закусочный торт из блинов. Нежнейший и очень сытный. Хорош и в теплом, и в холодном виде, и даже при разогреве. Начинки — ваша личная фантазия. Лично я делаю четыре разновидности. Блины лучше брать толстые.
Блины на кефире с кабачками
Блины на кефире всегда получаются очень пышными, а входящий в состав теста кабачок придает им неповторимый вкус.
Блинная шаурма со свининой и грибами
Очень вкусное блюдо, в начинку которого идет все, что пожелаете. Русский вариант арабского собрата.
Блинчики, фаршированные курицей и грибами
Таких блинчиков я всегда готовлю много и часть замораживаю. Очень удобно брать с собой на работу.
Блинчики с малосольной семгой и творожно-сметанным кремом
Старорусское блюдо, которое подавали в трактирах в конце 19 века. Думаю, оно актуально до сих пор в канун масленицы. Очень нежно и сытно.