Заготовки из баклажанов, кабачков и сладкого перца — Харч.ру

Перчик в томате

Оля — Sun, 03 Dec 2023 16:22:22 +0000

У нас в семье этот соус выпивают до последней капли. Ингредиенты: 2,5 кг сладкого перца 2 кг спелых помидор 1/2 стакана растительного масла 1 стакан сахара 1 столовая ложка с горкой соли 1 столовая ложка уксусной кислоты 70% Перец горошком, перец душистый, лавровый ...

Перчик в масле

Оля — Wed, 22 Nov 2023 18:59:02 +0000

У меня был только зеленый, но эта закуска получается не только вкусной, но и красивой из разноцветных перцев. Ингредиенты: 3,5 кг сладкого перца 2 головки чеснока 1 литр воды 250 г растительного масла 150 г сахара 4 столовые ложки уксуса 9% 1,5 ...

Кабачки в пикантном соусе

Оля — Sun, 01 Sep 2019 15:48:20 +0000

Отличная закуска на все случаи. Ингредиенты: 1,5 кг кабачков без семян и кожуры 1 головка чеснока 200 г томатной пасты 80 г сахара 50 мл растительного масла 50 мл уксуса 9% 1/2 столовой ложки соли 300 мл воды Молотый черный перец, чили, перец горошком, душистый ...

Перец с луком в томате

Оля — Fri, 14 Sep 2018 16:39:39 +0000

Вкуснейший соус-лечо, который я делала с консервированными томатами. Но в оригинале берутся свежие помидоры. Ингредиенты: 1,5 кг помидоров 1,5 кг сладкого перца 1 кг лука 300 мл растительного масла 1 стакан сахара 3 столовые ложки уксуса 9% 1 столовая ложка соли (по вкусу) Перец ...

Кабачки в соусе по-одесски

Оля — Thu, 13 Sep 2018 16:59:03 +0000

Кабачков в этом году много… Ингредиенты: 3 кг кабачков (без кожицы и семян) 300 г любого томатного соуса (краснодарского, острого, шашлычного, грузинского, итальянского, сацебели и т.д.) 3 головки чеснока 1 стакан растительного масла 1 стакан сахара 1 стакан уксуса 9% 1 столовая ложка ...

Лечо «Колхозница»

Оля — Wed, 29 Aug 2018 13:18:33 +0000

В списке обязательных ежегодных заготовок. Ингредиенты: 2 кг сладкого перца 2 кг помидоров 10 луковиц 200 г томатной пасты 1 стакан растительного масла 1 стакан сахара 2 столовые ложки с горкой соли Выход: около 4,7 литра Перец нарезать полосками: Помидоры — дольками: Лук — полукольцами: Добавить томатную пасту, ...

Овощи по-кубански

Оля — Wed, 11 Oct 2017 14:00:50 +0000

Финальный аккорд сезона заготовок. Ингредиенты: 1 кг кабачков 1 кг баклажанов 1 кг помидоров 1 кг сладкого перца 1 кг моркови 500 г лука 4 головки чеснока 3 острых перца 1 большой пучок петрушки 300 мл растительного масла 200 г сахара 4 столовые ложки соли 1 столовая ложка уксусной ...

Имамбаялды на зиму

Оля — Sun, 25 Sep 2016 15:38:38 +0000

Возни много, но каждая баночка зимой становится настоящим наслаждением… Ингредиенты: 6 кг баклажанов 3-3,5 кг спелых помидоров 1,5 кг лука 200 г чеснока 3-5 острых перцев 3 крупных пучка петрушки ~ 1 литр растительного масла 4-6 столовых ложек сахара (зависит от кислоты помидор) 3 столовые ложки ...

Перец, фаршированный морковью и баклажанами

Оля — Sat, 24 Sep 2016 16:20:18 +0000

Восхитительная закуска на все случаи. Ингредиенты: 1,5 кг сладкого перца 750 г моркови 150 г лука 2-3 тонких баклажана 250 мл растительного масла Соль, молотый черный перец по вкусу Маринад: 250 мл растительного масла 125 мл уксуса 9% 100 г сахара 100 мл воды 1 чайная ложка соли Специи, ...

Перец в томате «Под водочку»

Оля — Sat, 24 Sep 2016 16:06:37 +0000

Название говорит само за себя. Не слишком трудоемкий рецепт. Ингредиенты: 5 кг сладкого перца 3 литра томата (томатного сока/томатной пасты + вода) 1 стакан сахара 1/2 стакана растительного масла 1/3 стакана уксуса 9% 3 столовые ложки соли Специи по желанию Если используете томатную пасту, ...

Жареный перец в банках

Оля — Sat, 24 Sep 2016 15:49:18 +0000

Для тех, кто любит попикантнее… Ингредиенты: Сладкий перец Растительное масло для жарки На литровую банку: 2 столовые ложки сахара 1 чайная ложка соли 3 зубчика чеснока 3 столовые ложки уксуса 9% На дно чистых стерилизованных банок положить нарезанный чеснок. Всыпать соль и сахар: Перец очистить ...

Лечо с морковью по-немецки

Оля — Sat, 24 Sep 2016 15:39:35 +0000

Восхитительный соус с кусочками овощей. Ингредиенты: 2 кг помидоров (у меня — в собственном соку) 1,2 кг сладкого перца 800 г моркови 1 стакан растительного масла 1 стакан сахара 2 столовые ложки соли 1 столовая ложка молотого черного перца 1 чайная ложка уксуса 70% Помидоры ...