Рецепт дня »

2014-08-08 – | Просмотров: 3 191

Рассыпчатая основа с нежнейшим кремом и ароматными персиками.

Читать полностью »
Главная » Архив по категории

Рецепты из категории: Домашние заготовки

Грибная икра на зиму

2009-09-17 – | Просмотров: 413 517
gribnaya-ikra-na-zimu_8

Я заготавливаю такой икры очень много. Зимой из нее очень вкусно получаются холодные и горячие бутерброды. Добавив ложечку такой икры в суп, горячее блюдо или соус, можно придать ему неповторимый грибной вкус и аромат.

Домашний кетчуп

2009-09-11 – | Просмотров: 76 269
domashniy-ketchup_6

Надо признаться, что с этим соусом действительно очень много возни. Но вкус  домашнего кетчупа из спелых помидор ни за что не сравнится с магазинным, который слишком явно «отдает» разбавленной томатной пастой, напичканной специями и консервантами.

Соленые черные грузди (горячий способ)

2009-09-08 – | Просмотров: 65 503
gruzdi solenie (goryachiy sposob)_2

Эту разновидность груздей  в народе называют по-разному: чернушка, черныш, черная дуплянка, черные губы, цыган. Поскольку эти грибы содержат млечный сок, который дает горечь, они требуют длительной предварительной обработки.

Опята, маринованные в томатном соусе

2009-09-08 – | Просмотров: 19 546
opyata-marinovanie-v-tomatnom-souse_09

Среди моих знакомых этот рецепт просто стал хитом сезона — все только и заготавливают опята таким способом. Попробуйте и вы.

Закуска из помидоров с луком к шашлыку

2009-09-07 – | Просмотров: 30 272
zakuska-is-pomidorov-s-lukom-k-shashliku_8

Готовлю эту закусочку в сезон крупных сочных астраханских помидоров. Густая часть закуски идеально гарнирует шашлык, а маринадом поливаем мясо при жарке.

Черешневое вино «Солнечное»

2009-09-07 – | Просмотров: 11 129
chereshnevoe-vino_3

Молодое, ароматное и насыщенное черешневое вино. Готово уже через пять недель. Таким же образом можно приготовить и вишневое вино, но в этом случае сахара следует брать немного больше.

Маринованные опята

2009-09-03 – | Просмотров: 59 914
marinovannie-opyata_9

Сразу оговорюсь, что мариную я только шляпки опят и их получается немного, но зато такие грибочки получаются просто пальчики оближешь — и с лучком, и в салатики.

Белые грибы маринованные

2009-08-23 – | Просмотров: 107 409
belie gribi marinovanie_8

Царский белый гриб необыкновенно хорош в любом виде. Но именно в маринованном он становится центральной закуской на столе.

Вишневая наливка

2009-08-16 – | Просмотров: 19 162
vishnevaya-nalivka_6

Такую наливку я готовлю каждое лето. Пьется очень легко, но довольно крепкое удовольствие. Для нее следует брать очень спелую налитую вишню.

Салат из капусты со сладким перцем и помидорами «Осенний»

2009-08-13 – | Просмотров: 62 678
salat-is-kapustiso-sladkim-percem-i-pomidorami-oseniy_4

Невероятно вкусный и насыщенный салат. Можно закатать под крышки, а можно хранить в холодильнике  —  чем, дольше стоит, тем вкуснее.

Баклажаны маринованные жареные

2009-03-23 – | Просмотров: 32 925
baklagani marinovanie zharenie_7

Знаю, что очень многие не любят жарить баклажаны при консервировании, потому как занимает много времени, муторно, много жира… Я не исключение. Но эти баклажанчики настолько вкусны, что 4-5 баночек я все равно каждый год закатываю. …

Клюковка

2009-03-07 – | Просмотров: 17 299
klukovka_91

Подарок милым дамам. Очень легкий и витаминизированный алкогольный напиток прекрасно подойдет к праздничным блюдам на вашем столе.

Капуста квашеная

2009-02-25 – | Просмотров: 16 052
kapusta kvashenaya_2

Любимая закуска под водочку. Готовится осенью, а употребляется с удовольствием всю зиму. Как приговаривала героиня одного фильма, заготавливая капусту: «И на стол гостям поставить не стыдно, и съедят — не жалко».

Хреновуха

2009-02-25 – | Просмотров: 35 095
hrenovuha_d0bdd0bed0b2d18bd0b9-d180d0b0d0b7d0bcd0b5d180

Алкогольный напиток родом с Украины. Может использоваться в качестве лечебного средства от простудных заболеваний: 50-100 г во время приема еды под хорошую закуску быстро поставит на ноги даже в запущенном случае. 

Хреновина

2009-02-23 – | Просмотров: 61 787
hrenovina_4

Эта остренькая штука знакома очень многим. Предлагаю вам свой способ приготовления.

Return to Top ▲Return to Top ▲