Сочные, нежные, румяные…
|
|
Ингредиенты:На 1 кг свиных стейков (на косточке):
|
|
Специи растереть с солью: | |
Добавить к маслу. влить масло и перемешать. Поместить в пакет. Отправить в холодильник на 12 часов: | |
Выложить на решетку. поместить над горячими углями. Жарить по 8-10 минут с каждой стороны до готовности. Готовность рекомендую проверять любым проникающим термометром, например Testo 103. Температура прожарки для свинины 55 — 60°C: | |
Подавать с соусами и овощами по вкусу: | |