Главная » Блюда на углях

Говядина с картошкой «Пустынный ужин»

Автор: , 2015-09-10 | Просмотров: 3 375
govyadina s kartoshkoy pustinniy ugin_7
Блюдо туркменских пастухов. Готовится как с бараниной, так и с говядиной…
govyadina s kartoshkoy pustinniy ugin_8 Ингредиенты:

  • 800 г говядины или баранины
  • 1 кг картофеля
  • 3 сладких перца
  • 2 луковицы
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 300 мл гранатового сока
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, тмин, кумин, лавровый лист
Вв казанке раскалить масло. Выложить нарезанное кусочками мясо и зарумянить со всех сторон:
govyadina s kartoshkoy pustinniy ugin_2
Заложить лук, всыпать специи и пассеровать:
govyadina s kartoshkoy pustinniy ugin_1
Положить томатную пасту. Обжаривать 3 минуты:
govyadina s kartoshkoy pustinniy ugin_3
Влить сок, 2 стакана воды. Тушить все вместе 50 минут:
govyadina s kartoshkoy pustinniy ugin_4
Затем заложить в бульон крупно нарезанный картофель:
govyadina s kartoshkoy pustinniy ugin_5
Добавить шашки сладкого перца. Посолить и тушить все вместе еще 30 минут:
govyadina s kartoshkoy pustinniy ugin_6
В конце заправить блюдо большим количеством рубленой зелени:
govyadina s kartoshkoy pustinniy ugin_7
Представленный рецепт "Говядина с картошкой «Пустынный ужин»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Говядина с картошкой «Пустынный ужин» Вы можете найти в меню Блюда на углях
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (2 голос, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...


Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!





Рекомендую приготовить:

  • Блинчики с картошкой в беконе
  • Пирог с картошкой и сыром
  • Мясной фарш с рисом и картошкой по-домашнему
  • Курица с картошкой в сырно-сливочном соусе
  • Говядина по-французски

  • Добавить комментарий к рецепту

    Будьте вежливы. Не ругайтесь



    Return to Top ▲Return to Top ▲