Главная » Блюда на углях

Фаршированные перцы в котелке

Автор: , 2016-06-07 | Просмотров: 1 236
farshirovanie perci v kotelke_9
Фаршированные перцы очень любим, поэтому готовим их и в дачных условиях. Расскажу, как их делаю я…
farshirovanie perci v kotelke_2 Ингредиенты:

  • 1,2 кг сладкого перца
  • 500 г мясного фарша
  • 1 стакан круглозерного риса
  • 2-3 сочных спелых помидора
  • 1 морковь
  • 1-2 луковицы
  • 100 г сливочного масла
  • Соль, специи, пряные травы по вкусу
К мясному фаршу добавить мелко нарубленный лук, тертую морковь:
farshirovanie perci v kotelke_1
Всыпать промытый рис. Посолить, поперчить и тщательно вымесить:
farshirovanie perci v kotelke_3
У перцев вырезать плодоножку. Удалить перегородки, семена и промыть:
farshirovanie perci v kotelke_4
Наполнить не до конца фаршем. Установить вертикально плотно друг к другу в котелок:
farshirovanie perci v kotelke_5
По поверхности разложить нарезанные тонкими ломтиками помидоры:
farshirovanie perci v kotelke_6
И кусочки сливочного масла:
farshirovanie perci v kotelke_7
Влить 400 мл соленого кипятка. Плотно накрыть крышкой и поместить над горячими углями. Томить с момента закипания 50-60 минут:
farshirovanie perci v kotelke_8
Отдельно подаю толченый картофель и чесночный соус:
farshirovanie perci v kotelke_9
Представленный рецепт "Фаршированные перцы в котелке", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Фаршированные перцы в котелке Вы можете найти в меню Блюда на углях


Рекомендую приготовить:

  • Перцы, фаршированные помидорами, в маринаде
  • Перцы, фаршированные картофельным пюре
  • Жареные перцы в маринаде
  • Фаршированные перцы в горшочке
  • Жареные перцы по-армянски

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲