Главная » Закуски, Рецепты для беременных и кормящих мам, Холодные закуски, Холодные мясные закуски

Заливное из языка с гранатом

Автор: , 2014-04-17 2 комментария | Просмотров: 3 648
zalivnoe is yasika s granatom_09
Очаровательная, радующая глаз, праздничная закуска.
zalivnoe is yasika s granatom_02 Ингредиенты:

  • 1 говяжий язык
  • 1/2 граната
  • 1 пакетик желатина
  • Чеснок, петрушка
  • Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист
Язык вымыть, сложить в кастрюлю, залить холодной водой. Добавить соль, специи для бульона. Варить до готовности при слабом кипении около 2,5 часов:
zalivnoe is yasika s granatom_01
Готовый язык вынуть из бульона. Поместить под струю холодной воды. Снять кожу. Вернуть в бульон и слегка прогреть:
zalivnoe is yasika s granatom_03
Желатин замочить в стакане воды на 40 минут. Развести литром процеженного бульона из под языка. Хорошо досолить и прогреть, не доводя до кипения:
zalivnoe is yasika s granatom_04
Язык нарезать кубиками (ломтиками, соломкой). Добавить зерна граната, небольшое количество зелени, чеснок, молотый перец и перемешать:
zalivnoe is yasika s granatom_05
Массу разложить по формочкам:
zalivnoe is yasika s granatom_06
Залить бульоном с желатином:
zalivnoe is yasika s granatom_07
Посыпать измельченной зеленью. Поместить в холодильник до полного застывания:
zalivnoe is yasika s granatom_08
Формочки на несколько секунд опустить в кипяток и перевернуть на блюдо. До подачи держать в холодильнике:
zalivnoe is yasika s granatom_10
Представленный рецепт "Заливное из языка с гранатом", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Заливное из языка с гранатом Вы можете найти в меню Закуски, Рецепты для беременных и кормящих мам, Холодные закуски, Холодные мясные закуски


Рекомендую приготовить:

  • Салат из языка с огурцами «Черкизовский»
  • Закуска из языка с грибами по-боярски
  • Заливное «Русское»
  • Салат из языка с омлетом «Деликатесный»
  • Заливное «Курица под снегом»

  • 2 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲