- Харч.ру - http://harch.ru -

Закусочные огурцы «Чесночные»

zakusochnie ogurci chesnochnie_4
Быстрая закуска из огурцов…
zakusochnie ogurci chesnochnie_6 Ингредиенты:

  • 1 кг огурцов
  • 90 г очищенного чеснока
  • 1 столовая ложка соли
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1,5 столовые ложки уксуса 6%
Огурцы нарезать кружками толщиной 1,5 см:
zakusochnie ogurci chesnochnie_2
Добавить мелко нарубленный чеснок, соль, сахар. Перемешать и оставить при комнатной температуре на 3 часа:
zakusochnie ogurci chesnochnie_1
Затем добавить уксус:
zakusochnie ogurci chesnochnie_3
Разложить по емкостям, залить выделившимся соком:
zakusochnie ogurci chesnochnie_5
Хранить в холодильнике до 3 недель:
zakusochnie ogurci chesnochnie_4