- Харч.ру - http://harch.ru -

Закуска «Зимний капрезе»

zakuska zimniy kaprese_3
Легкая, совершенно не навязчивая закуска к шампанскому или вину.
zakuska zimniy kaprese_5 Ингредиенты:

  • 300 г моцареллы
  • 1 крупная крепкая хурма
  • 1 столовая ложка обжаренных кедровых орешков
  • Оливковое масло, бальзамический уксус
  • Базилик, бальзамический соус по желанию
Сыр и хурму нарезать тонкими ломтиками:
zakuska zimniy kaprese_2
Выложить, чередуя, на блюдо в виде черепицы:
zakuska zimniy kaprese_1
Сбрызнуть смесью оливкового масла с бальзамическим уксусом. Посыпать орешками. При желании можно полить бальзамиком и украсить зеленью:
zakuska zimniy kaprese_4