- Харч.ру - http://harch.ru -

Закуска «Ведьмин глаз»

zakuska vedmin glaz_7
Можно приготовить за пару часов до начала вечеринки…
zakuska vedmin glaz_8 Ингредиенты:

  • Перепелиные яйца
  • Оливки, маслины
  • Желатин
Чайную ложку желатина растворить в 1/3 стакана воды. Нагреть в микроволновке или на плите до растворения, но не кипятить:
zakuska vedmin glaz_2
Яйца отварить до готовности. Очистить, срезать острый кончик:
zakuska vedmin glaz_1
Оливки нарезать тонкими колечками, от маслин отрезать небольшие кусочки. Выложить на яичный срез в виде глаза:
zakuska vedmin glaz_3
В формочки от яиц налить немного желатинового раствора:
zakuska vedmin glaz_4
В него углубить яйцо со зрачком. Отправить в холодильник до застывания:
zakuska vedmin glaz_5
Затем аккуратно освободить от формы. Срезать острым ножом лишний желатин:
zakuska vedmin glaz_6
При подаче можно оформить кетчупом:
zakuska vedmin glaz_7