- Харч.ру - http://harch.ru -

Закуска «Рафаэлло» с консервированной горбушей

zakuska rafaello s konservirovannoy gorbushey_7
Нежные «снежки» к праздничному столу.
zakuska rafaello s konservirovannoy gorbushey_8 Ингредиенты:

  • 1 банка консервированной горбуши
  • 150 г твердого сыра
  • 2 вареных яйца
  • 50 г орехов
  • 4 зубчика чеснока
  • Кокосовая стружка мелкого помола
  • Соль, майонез, укроп
С рыбы слить жидкость. Размять вилкой:
zakuska rafaello s konservirovannoy gorbushey_2
Натереть на мелкой терке сыр:
zakuska rafaello s konservirovannoy gorbushey_1
Яйца:
zakuska rafaello s konservirovannoy gorbushey_3
Добавить измельченные орехи, укроп, чеснок. Подсолить и смешать с небольшим количеством майонеза до образования вязкой массы:
zakuska rafaello s konservirovannoy gorbushey_4
Мокрыми руками скатать небольшие шарики:
zakuska rafaello s konservirovannoy gorbushey_5
Обвалять со всех сторон в кокосовой стружке:
zakuska rafaello s konservirovannoy gorbushey_6
Перед подачей охладить:
zakuska rafaello s konservirovannoy gorbushey_7