|
Очень старый рецепт из записной книжки. К любым мясным закускам — к языку, буженине, холодцу, рулетам — всегда уходит на ура…
|
|
Ингредиенты:
- 1 кг вареной свеклы
- 80 г очищенного корня хрена
- 1 головка чеснока
- 5 столовых ложек растительного масла
- 1,5 столовые ложки уксуса 9%
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
|
Свеклу натереть на мелкой терке. Хрен и чеснок пропустить через мясорубку: |
|
Добавить соль, сахар, уксус: |
|
Влить масло и перемешать. Дать настояться 4-6 часов: |
|
Хранить в стекле в холодильнике: |
|