- Харч.ру - http://harch.ru -

Закуска из куриных сердечек на шпажках

zakuska is kurinih serdechek na shpagkah_5
Восхитительная горячая закуска.
zakuska is kurinih serdechek na shpagkah_6 Ингредиенты:

  • 1 кг куриных сердечек
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 2 столовые ложки соуса «Терияки»
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, порошок чеснока, молотый имбирь
Куриные сердечки зачистить от жира и проток:
zakuska is kurinih serdechek na shpagkah_2
Добавить соус «Терияки», соевый соус, томатную пасту, соль, специи и перемешать. Оставить при комнатной температуре на 3-4 часа:
zakuska is kurinih serdechek na shpagkah_1
Затем нанизать на предварительно замоченные шпажки:
zakuska is kurinih serdechek na shpagkah_3
Жарить на сковороде со всех сторон в общей сложности 10-12 минут, поливая остатками маринада. Я последние 3 минуты жарила под крышкой:
zakuska is kurinih serdechek na shpagkah_4
Подавать как в горячем, так и в теплом виде:
zakuska is kurinih serdechek na shpagkah_5