- Харч.ру - http://harch.ru -

Закуска из кабачков со свиными языками

zakuska is kabachkov so svinimi yasikami_11
Чудесная летняя закуска под запотевшую стопочку…
zakuska is kabachkov so svinimi yasikami_02 Ингредиенты:

  • 2 вареных свиных языка
  • 2 маленьких кабачка
  • 100 г сыра
  • Мука для обвалки, масло для жарки
  • Майонез, чеснок, зелень, соль
Языки нарезать поперек ломтиками толщиной 5-7 мм:
zakuska is kabachkov so svinimi yasikami_04
Майонез смешать с измельченным чесноком и зеленью:
zakuska is kabachkov so svinimi yasikami_03
Кабачки нарезать поперек кружками. Обвалять в муке, смешанной с солью:
zakuska is kabachkov so svinimi yasikami_01
Зарумянить с обеих сторон на разогретом масле. Переместить на бумажные салфетки:
zakuska is kabachkov so svinimi yasikami_05
Затем выложить в ряд на противень. Смазать чесночной смесью:
zakuska is kabachkov so svinimi yasikami_06
Накрыть ломтиком языка:
zakuska is kabachkov so svinimi yasikami_07
Присыпать тертым сыром:
zakuska is kabachkov so svinimi yasikami_08
Поместить в горячую духовку:
zakuska is kabachkov so svinimi yasikami_09
Запекать до расплавления сыра или до желаемой степени румяности:
zakuska is kabachkov so svinimi yasikami_10