- Харч.ру - http://harch.ru -

Закуска из кабачков с грибами

zakuska is kabachkov s gribami_7
Очень просто и вкусно. Готовлю раз в неделю точно…
zakuska is kabachkov s gribami_8 Ингредиенты:

  • 1 средний кабачок
  • 200 г грибов
  • 1 луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Мука для обвалки, масло для жарки
  • Соль, молотый черный перец, майонез, зелень
Кабачок нарезать кружками. Обвалять в муке, смешанной с солью. Зарумянить на масле с обеих сторон. Переложить на бумажные салфетки:
zakuska is kabachkov s gribami_2
Нашинкованные грибы пережарить с луком. Посолить, поперчить по вкусу:
zakuska is kabachkov s gribami_1
Майонез соединить с измельченным чесноком и зеленью:
zakuska is kabachkov s gribami_3
В лоток выложить слоями кабачки:
zakuska is kabachkov s gribami_4
Майонез с чесноком:
zakuska is kabachkov s gribami_5
Грибы с луком:
zakuska is kabachkov s gribami_6
Слои повторить, пока не закончатся продукты. Поместить в холодильник для пропитки:
zakuska is kabachkov s gribami_7