 |
В этом году советуют уделить особое внимание овощным закускам на праздничном столе…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Баклажаны разрезать вдоль на тонкие пластинки: | |
 |
|
| Обвалять в муке: | |
 |
|
| Смочить во взбитых с солью яйцах: | |
 |
|
| Выложить на сковороду с разогретым маслом: | |
 |
|
| Зарумянить с обеих сторон: | |
 |
|
| Переложить на бумажные салфетки, слегка подсолить: | |
 |
|
| Соединить майонез с кетчупом, измельченной зеленью и чесноком: | |
 |
|
| Полученным соусом смазать пластинки баклажанов: | |
 |
|
| В центр положить кружок помидора: | |
 |
|
| Накрыть одним концом пластины, а затем — вторым: | |
 |
|
| Выложить на сервировочное блюдо швом вниз. Немного настоять и подать: | |
 |
|