- Харч.ру - http://harch.ru -

Закуска из баклажанов «Свекровин подарок»

Закуска из баклажанов Свекровин подарок
В этом году советуют уделить особое внимание овощным закускам на праздничном столе…
Закуска из баклажанов Свекровин подарок Ингредиенты:

  • 2 баклажана
  • 2 яйца
  • 2 помидора
  • 200 г майонеза
  • 3 столовые ложки кетчупа
  • 1 пучок зелени
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • Мука для обвалки, масло для жарки
  • Соль
разрезать вдоль на тонкие пластинки:
Закуска из баклажанов Свекровин подарок
Обвалять в муке:
Закуска из баклажанов Свекровин подарок
Смочить во взбитых с солью яйцах:
Закуска из баклажанов Свекровин подарок
Выложить на сковороду с разогретым маслом:
Закуска из баклажанов Свекровин подарок
Зарумянить с обеих сторон:
Закуска из баклажанов Свекровин подарок
Переложить на бумажные салфетки, слегка подсолить:
Закуска из баклажанов Свекровин подарок
Соединить майонез с кетчупом, измельченной зеленью и чесноком:
Закуска из баклажанов Свекровин подарок
Полученным соусом смазать пластинки баклажанов:
Закуска из баклажанов Свекровин подарок
В центр положить кружок помидора:
Закуска из баклажанов Свекровин подарок
Накрыть одним концом пластины, а затем — вторым:
Закуска из баклажанов Свекровин подарок
Выложить на сервировочное блюдо швом вниз. Немного настоять и подать:
Закуска из баклажанов Свекровин подарок

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Закуска из баклажанов Свекровин подарок
0
Закуска из баклажанов Свекровин подарок