Для поклонников пикантных закусок.
Ингредиенты:
- 1 баклажан
- 1 кабачок
- 80 г грецких орехов
- 2 зубчика чеснока
- 1 пучок петрушки
- 150 г майонеза
- 1 столовая ложка кетчупа
- 1 чайная ложка соевого соуса
- Соль, мука для обвалки
Для соуса майонез соединить с измельченной зеленью, чесноком, кетчупом, соевым соусом:
Кабачки и баклажаны нарезать кружками, либо пластинками:
Обвалять в муке и партиями обжаривать на сковороде с разогретым маслом:
Выкладывать в лоток слоями, подсаливая и промазывая соусом:
И пересыпая измельченными орехами:
Таким образом выложить все продукты. Подавать можно как в теплом, так и в охлажденном виде:
