- Харч.ру - http://harch.ru -

Яйца, фаршированные свеклой с сельдью

yaica farshirovanie svekloy s seldiu_4
Если вы не хотите возиться с приготовлением «Селедки под шубой», то ее вполне можно заменить этой простой закуской.
yaica farshirovanie svekloy s seldiu_5 Ингредиенты:

  • 5 яиц
  • 1 крупное филе сельди
  • 50 г сыра
  • 1 небольшая вареная свекла
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Майонез
Яйца разрезать пополам, вынуть желтки:
yaica farshirovanie svekloy s seldiu_2
На мелкой терке натереть сыр, свеклу, чеснок. Добавить желтки, майонез и растереть до однородности:
yaica farshirovanie svekloy s seldiu_1
Полученной массой наполнить половинки яиц:
yaica farshirovanie svekloy s seldiu_3
Сверху выложить ломтик сельди и подать:
yaica farshirovanie svekloy s seldiu_4