Главная » Рецепты для беременных и кормящих мам, Холодные закуски, Холодные мясные закуски

Закусочный говяжий рулет

Автор: , 2016-12-03 | Просмотров: 2 048
zakusochniy govyagiy rulet_9
Займет достойное место среди мясных нарезок…
zakusochniy govyagiy rulet_2 Ингредиенты:

  • Около 1,2 кг мякоти говядины
  • 2 литра воды
  • 90 г соли
  • Пряные травы, чеснок, лавровый лист, перец горошком, душистый перец
Острым ножом надрезать сбоку говядину. Срез примерно 5-7 мм толщиной:
zakusochniy govyagiy rulet_1
Продолжать надрезать говядину по кругу, как бы раскрывая ее:
zakusochniy govyagiy rulet_3
У вас получится тонкий пласт толщиной 5-7 мм. Его можно слегка отбить, делая поверхность более равномерной. При желании посыпать чесноком:
zakusochniy govyagiy rulet_4
Полученный кусок свернуть поперек как можно более плотным рулетом:
zakusochniy govyagiy rulet_5
Обмотать жгутом или ниткой:
zakusochniy govyagiy rulet_6
Сложить в глубокий лоток для запекания. Залить рассолом, добавить специи:
zakusochniy govyagiy rulet_7
Запекать при 180 градусах 3 часа. Остудить в бульоне под грузом:
zakusochniy govyagiy rulet_8
При подаче вынуть из бульона и нарезать поперек ломтиками:
zakusochniy govyagiy rulet_9
Представленный рецепт "Закусочный говяжий рулет", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: . Похожие фоторецепты блюда Закусочный говяжий рулет Вы можете найти в меню Рецепты для беременных и кормящих мам, Холодные закуски, Холодные мясные закуски


Рекомендую приготовить:

  • Закусочный кекс с колбасой и фасолью
  • Закусочный рыбный торт
  • Картофельно-кабачковый закусочный торт
  • Говяжий суп с ветчиной и яичной лапшой
  • Закусочный рулет из кабачков с сырным кремом

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲