 |
Веселенькая, нежная, сочная…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Тыкву очистить, нарезать кусочками и припустить в небольшом количестве воды до мягкости. Слить отвар, пюрировать блендером: | |
 |
|
| Остывшее пюре взбить с яйцами и солью: | |
 |
|
| На сковороде разогреть сливочное масло: | |
 |
|
| Вылить яичную массу: | |
 |
|
| Сразу посыпать зеленым луком и жарить, помешивая лопаткой, пока яйца не схватятся: | |
 |
|
| Сразу подать: | |
 |
|