- Харч.ру - http://harch.ru -

Цветная капуста по-сеульски

Цветная капуста по сеульски
Островатая и пикантная.
Цветная капуста по сеульски Ингредиенты:

  • 800 г цветной капусты
  • 2 луковицы
  • 1 головка чеснока
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 1 чайная ложка томатной пасты
  • 1 чайная ложка уксуса 9%
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка молотого кориандра
  • 1/2 чайной ложки чили
Капусту разобрать на соцветия. Опустить в кипящую подсоленную воду. Варить 2 минуты. Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой:
Цветная капуста по сеульски
На масле пассеровать :
Цветная капуста по сеульски
Добавить томатную пасту, специи и жарить минуту:
Цветная капуста по сеульски
Влить соевый соус, уксус. Добавить сахар и потушить еще минуту. Остудить:
Цветная капуста по сеульски
Затем соединить с цветной капустой и измельченным чесноком:
Цветная капуста по сеульски
При необходимости досолить. Выдержать в холодильнике 5-6 часов:
Цветная капуста по сеульски
Подавать, посыпав зеленью:
Цветная капуста по сеульски

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Цветная капуста по сеульски
0
Цветная капуста по сеульски