- Харч.ру - http://harch.ru -

Теша из семги

tesha is semgi_3
Бывают, остаются обрезки красной рыбы. Этот рецепт — прекрасный вариант их использовать. Особенно хорошо получаются рыбные брюшки.
tesha is semgi_4 Ингредиенты:

  • 800 г семги, лосося или форели (обрезков, лучше брюшки)
  • 1 столовая ложка с горкой соли
  • 1 столовая ложка сахара
Рыбу нарезать мелким кубиком:
tesha is semgi_2
Добавить соль, сахар и перемешать. Поместить в холодильник на 6 часов:
tesha is semgi_1
Получается чудесная намазка на бутерброды:
tesha is semgi_3