|
Просто, быстро, вкусно…
|
|
Ингредиенты:
- 2 средних кабачка
- 70-100 г грецких орехов
- 1 пучок петрушки
- 3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки муки
- Соль, специи по вкусу
|
Кабачки нарезать не слишком крупно: |
|
На сковороде раскалить масло. Партиями выкладывать кабачки, присыпать мукой и обжаривать со всех сторон до румяной корочки: |
|
Перекладывать шумовкой в салатник: |
|
Орехи мелко нарубить. Зелень и чеснок измельчить: |
|
Добавить к кабачкам. Посолить, посыпать специями и подать: |
|
Настоять минут 15 и подать: |
|