Главная » Горячие закуски, Горячие мясные закуски, Закуски

Свиные ребра с кофейным соусом

Автор: , 2014-01-10 11 комментариев | Просмотров: 2 884
Свиные ребра с кофейным соусом
Готовила на Рождество. Имели невероятный успех. Нежнейшее мясо со вкуснейшим соусом, о составе которого так никто и не догадался…
Свиные ребра с кофейным соусом Ингредиенты:

  • Около 2 кг мясных свиных ребер
  • Соль, молотый черный перец

Для соуса:

  • 250 г любого томатного соуса или кетчупа
  • 120 мл крепкого эспрессо
  • 100 г меда
  • 80 мл соевого соуса
  • 50 мл красного винного уксуса или сухого вина
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Кайенский перец
Ребра хорошо натереть солью, перцем. Выложить на противень, выстеленный фольгой. Накрыть краями фольги:
Свиные ребра с кофейным соусом
Поместить в духовку при 150 градусах на 2,5-3 часа:
Свиные ребра с кофейным соусом
Соединить компоненты соуса и проварить при минимальном кипении 25-30 минут:
Свиные ребра с кофейным соусом
Ребра вынуть из духовки. Фольгу развернуть:
Свиные ребра с кофейным соусом
Густо смазать соусом и вернуть в духовку:
Свиные ребра с кофейным соусом
Запекать еще около 20 минут, часто и обильно смазывая соусом:
Свиные ребра с кофейным соусом
И в разрезе:
Свиные ребра с кофейным соусом

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Свиные ребра с кофейным соусом
0
Свиные ребра с кофейным соусом
Представленный рецепт "Свиные ребра с кофейным соусом", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Свиные ребра с кофейным соусом Вы можете найти в меню Горячие закуски, Горячие мясные закуски, Закуски
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (7 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Свиные ребрышки-гриль с тмином
  • Свиные ребра «Кентукки»
  • Коньячные ребра
  • Картовница
  • Хот-дог в лаваше

  • 11 комментариев »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲