- Харч.ру - http://harch.ru -

Солянка с рисом и колбасой

 

Солянка с рисом и колбасой
В пост можно вполне приготовить и без колбасы…
Солянка с рисом и колбасой Ингредиенты:

  • 8 свиных колбасок
  • 500 г капусты
  • 1/2 стакана риса
  • 1 сладкий перец
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • Соль, молотый черный перец, чили, паприка, душистый перец, перец горошком, гвоздика, лавровый лист
В сотейнике на масле обжарить колбаски:
Солянка с рисом и колбасой
Выложить шумовкой на тарелку:
Солянка с рисом и колбасой
В том же жиру пассеровать :
Солянка с рисом и колбасой
Всыпать морковь и жарить пару минут:
Солянка с рисом и колбасой
Добавить нашинкованную капусту. Накрыть крышкой и жарить, иногда мешая, 10 минут:
Солянка с рисом и колбасой
Всыпать соломку сладкого перца, специи:
Солянка с рисом и колбасой
Положить томатную пасту. Потушить пару минут:
Солянка с рисом и колбасой
Всыпать рис:
Солянка с рисом и колбасой
Влить стакан воды, посолить:
Солянка с рисом и колбасой
По поверхности разложить колбаски, слегда вдавив их в поверхность:
Солянка с рисом и колбасой
Плотно накрыть крышкой и потомить на небольшом огне 20 минут:
Солянка с рисом и колбасой
Немного настоять под крышкой и подать:
Солянка с рисом и колбасой

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Солянка с рисом и колбасой
0
Солянка с рисом и колбасой