- Харч.ру - http://harch.ru -

Слойки с жульеном

Слойки с жульеном
Однозначно, удивите и порадуете гостей такой горячей закуской. Жульен можно взять абсолютно любой — с грибами, с курицей, с семгой, с креветками, с печенью…
Слойки с жульеном Ингредиенты:

  • 1 упаковка слоеного теста
  • 150 г сыра
  • 250 г куриного филе
  • 200 г грибов
  • 1/2 стакана сливок 10-20%
  • 2 толовые ложки сметаны
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 столовая ложка муки
  • 1 луковица
  • Соль, молотый черный перец, мускатный орех, чеснок
На смеси сливочного и растительного масла пассеровать луковицу:
Слойки с жульеном
Всыпать нашинкованные грибы и потушить до выпаривания жидкости:
Слойки с жульеном
Добавить мелко нарезанное филе, посыпать специями и обжаривать пару минут:
Слойки с жульеном
Холодные сливки смешать со сметаной, мукой, солью и чесноком:
Слойки с жульеном
Залить курицу и потушить до легкого загустения. Досолить по вкусу:
Слойки с жульеном
Тесто немного раскатать потоньше. Вырезать кружки в 1,5 раза больше формочек:
Слойки с жульеном
Выложить в смазанные маслом формочки:
Слойки с жульеном
Выемки наполнить жульеном:
Слойки с жульеном
Поместить в духовку при 200 градусах:
Слойки с жульеном
Выпекать 20-25 минут. Затем посыпать тертым сыром:
Слойки с жульеном
Вернуть в духовку до готовности:
Слойки с жульеном
Немного остудить, освободить от формочек и сразу подать:
Слойки с жульеном

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Слойки с жульеном
0
Слойки с жульеном