 |
Однозначно, удивите и порадуете гостей такой горячей закуской. Жульен можно взять абсолютно любой — с грибами, с курицей, с семгой, с креветками, с печенью…
|
 |
Ингредиенты:
|
| На смеси сливочного и растительного масла пассеровать луковицу: | |
 |
|
| Всыпать нашинкованные грибы и потушить до выпаривания жидкости: | |
 |
|
| Добавить мелко нарезанное филе, посыпать специями и обжаривать пару минут: | |
 |
|
| Холодные сливки смешать со сметаной, мукой, солью и чесноком: | |
 |
|
| Залить курицу и потушить до легкого загустения. Досолить по вкусу: | |
 |
|
| Тесто немного раскатать потоньше. Вырезать кружки в 1,5 раза больше формочек: | |
 |
|
| Выложить в смазанные маслом формочки: | |
 |
|
| Выемки наполнить жульеном: | |
 |
|
| Поместить в духовку при 200 градусах: | |
 |
|
| Выпекать 20-25 минут. Затем посыпать тертым сыром: | |
 |
|
| Вернуть в духовку до готовности: | |
 |
|
| Немного остудить, освободить от формочек и сразу подать: | |
 |
|