|
Вкусная горячая закуска или изысканный гарнир…
|
|
Ингредиенты:
- 500 г мелких шампиньонов
- 125 мл молока
- 40 г сливочного масла
- 3 зубчика чеснока
- 1/2 чайной ложки горчичного порошка
- Соль, молотый черный перец, итальянские травы
|
| На сковороде растопить сливочное масло. Выложить нарубленный чеснок и слегка потушить: |
|
| Добавить целые шампиньоны с обрезанными ножками: |
 |
| Присыпать специями и слегка зарумянить: |
|
| Влить молоко, добавить горчичный порошок: |
|
| Тушить до почти полного выпаривания жидкости. В конце посолить по вкусу: |
|
| Подавать, посыпав зеленью петрушки: |
|
