Главная » Закуски, Холодные закуски, Холодные рыбные закуски

Скумбрия в маринаде (горячий способ)

Автор: , 2015-12-22 14 комментариев | Просмотров: 9 580
skumbriya v marinade goryachiy sposob_5
Рыбка получается очень интересной консистенции, а маринованный лук — изумительно вкусным…
skumbriya v marinade goryachiy sposob_6 Ингредиенты:

  • 2 жирные скумбрии
  • 3 средние луковицы

Для маринада:

  • 1 стакан воды
  • 70 мл уксуса 9%
  • 2 столовые ложки с горкой сахара
  • 1 столовая ложка с горкой соли
  • 50 мл растительного масла
  • По 3 штуки перец горошком, перец душистый, гвоздика, зерна кориандра
  • Молотый черный перец, мускатный орех, сушеный укроп, лавровый лист по вкусу
Рыбу выпотрошить. Удалить голову, хвост, плавники. Нарезать поперек кусочками через каждые 2 сантиметра:
skumbriya v marinade goryachiy sposob_2
Выложить в кастрюлю, пересыпая крупно нашинкованным луком:
skumbriya v marinade goryachiy sposob_1
Сварить маринад:
skumbriya v marinade goryachiy sposob_3
Сразу кипящим залить рыбу. Накрыть крышкой и несколько раз встряхнуть. Поместить в холодильник на 5-6 часов:
skumbriya v marinade goryachiy sposob_4
Подавать в качестве холодной закуски, посыпав зеленью:
skumbriya v marinade goryachiy sposob_5
Представленный рецепт "Скумбрия в маринаде (горячий способ)", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , . Похожие фоторецепты блюда Скумбрия в маринаде (горячий способ) Вы можете найти в меню Закуски, Холодные закуски, Холодные рыбные закуски


Рекомендую приготовить:

  • Закуска «Горячий винегрет»
  • Скумбрия в маринаде
  • Скумбрия в горчичном маринаде
  • Скумбрия по-питерски
  • Жареная скумбрия с аджикой

  • 14 комментариев »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲