|
Восхитительная рыбка.
|
|
Ингредиенты:
Для маринада:
- 0,5 литра воды
- 2 столовые ложки соли
- 2 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки горчичного порошка
- 3 столовые ложки уксуса 9%
- 50 мл растительного масла
- Лавровый лист, перец горошком, перец душистый, зерна кориандра
|
| Воду вскипятить с солью, сахаром, горчицей, специями. Снять с огня, влить масло, уксус и остудить: |
|
| Рыбу выпотрошить. Удалить голову. Нарезать кусками шириной 3-4 см. Сложить в стеклянную посуду: |
|
| Залить маринадом. Накрыть крышкой и отправить в холодильник на 10 часов: |
|
| При подаче посыпать свежим укропом: |
|
