- Харч.ру - http://harch.ru -

Сельдь, маринованная с лимоном

seld marinovanaya s limonom_5
Очень хорошо идет у мужчин под водочку.
seld marinovanaya s limonom_6 Ингредиенты:

  • 2 слабосоленые сельди
  • 2 луковицы
  • 1 лимон
  • 100 мл ароматного растительного масла
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка молотого кориандра
  • 1/3 чайной ложки острого красного перца
  • Щепотка мускатного ореха
  • 3-4 горошины душистого перца
Масло соединить с сахаром и специями:
seld marinovanaya s limonom_2
Сельдь разделать на филе. В лоток выкладывать слоями нарезанными кусочками рыбу:
seld marinovanaya s limonom_1
Нашинкованный полукольцами лук:
seld marinovanaya s limonom_3
Тонко нарезанные лимоны, часть заливки. Таким образом выложить все слои:
seld marinovanaya s limonom_4
Перед подачей выдержать 12-15 часов в холодильнике:
seld marinovanaya s limonom_5