- Харч.ру - http://harch.ru -

Сардельки, тушеные с капустой

sardelky tushenie s kapustoy_9
Гораздо вкуснее просто отварных.
sardelky tushenie s kapustoy_2 Ингредиенты:

  • 6-8 сарделек
  • 1/4 кочана капусты
  • 1 крупная морковь
  • 2 луковицы
  • 1/2 стакана кетчупа
  • 1/2 столовой ложки горчицы
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, тмин, лавровый лист
В сотейнике пассеровать лук:
sardelky tushenie s kapustoy_1
Добавить морковь и немного обжарить:
sardelky tushenie s kapustoy_3
Всыпать нашинкованную капусту. Жарить, помешивая, 5-7 минут
sardelky tushenie s kapustoy_4
Полить кетчупом, добавить специи, соль. Жарить еще минуту:
sardelky tushenie s kapustoy_5
Сверху положить очищенные сардельки:
sardelky tushenie s kapustoy_6
Влить 2/3 стакана воды. Добавить горчицу:
sardelky tushenie s kapustoy_7
Накрыть крышкой и тушить 15 минут:
sardelky tushenie s kapustoy_8
Подавать с картофелем:
sardelky tushenie s kapustoy_9