|
Нежнейшая рыбка от моего знакомого из Мурманска…
|
|
Ингредиенты:
- 1 кг форели
- 3 столовые ложки с горкой соли
- 1/3 стакана уксуса 9%
- 2/3 стакана воды
- Лук, растительное масло
|
Рыбу разделать на филе: |
|
Нарезать ломтиками. Добавить соль, перемешать. Оставить на 2 часа: |
|
Тщательно промыть: |
|
Залить водой, смешанной с уксусом и оставить на 4 часа: |
|
Маринад слить. Рыбу перемешать с луком и залить маслом: |
|
Пробовать можно через час: |
|