 |
Этот простейший способ подходит для засолки жирной сельди или скумбрии.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Рыбу выпотрошить. Удалить головы, хвосты: | |
 |
|
| На дно литровой банки (либо 2-х пол литровых) выложить нарезанный чеснок и специи: | |
 |
|
| Плотно наполнить банку кусочками рыбы: | |
 |
|
| Залить по плечики банки соевым соусом. И далее доверху долить кипяченой воды. Закрыть крышкой и убрать в холодильник: | |
 |
|
| Через 2 суток можно снимать пробу: | |
 |
|