Главная » Горячие закуски, Горячие рыбные закуски, Закуски

Рыба под томатно-овощным соусом

Автор: , 2016-04-12 2 комментария | Просмотров: 1 956
riba pod tomatno-ovoghnim sousom_10
Очень сочная и ароматная рыба. Можно подавать как основное блюдо, либо как горячую закуску.
riba pod tomatno-ovoghnim sousom_02 Ингредиенты:

  • 800 г рыбного филе
  • 400 г томатов в собственном соку
  • 1 сладкий перец
  • 1 крупная луковица
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 1 столовая ложка сахара
  • Мука для обвалки, масло для жарки
  • Соль, молотый черный перец, паприка, чили, тмин, кориандр, зелень
На масле пассеровать луковицу:
riba pod tomatno-ovoghnim sousom_05
Добавить сладкий перец, сахар. Слегка обжарить:
riba pod tomatno-ovoghnim sousom_06
Влить измельченные томаты. Положить специи. Потушить пару минут:
riba pod tomatno-ovoghnim sousom_07
Затем добавить примерно 1/2 стакана воды. Посолить по вкусу. Приправить измельченной зеленью, чесноком и снять с огня:
riba pod tomatno-ovoghnim sousom_08
Рыбу нарезать на средние кусочки. Посолить, поперчить:
riba pod tomatno-ovoghnim sousom_01
Обвалять в муке. Выложить на сковороду с разогретым маслом и зарумянить с обеих сторон:
riba pod tomatno-ovoghnim sousom_03
Готовую рыбу выложить слоями в лоток:
riba pod tomatno-ovoghnim sousom_04
Прослаивая подготовленным томатным соусом:
riba pod tomatno-ovoghnim sousom_09
Перед подачей рыбу хотя бы час настоять:
riba pod tomatno-ovoghnim sousom_10
Представленный рецепт "Рыба под томатно-овощным соусом", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Рыба под томатно-овощным соусом Вы можете найти в меню Горячие закуски, Горячие рыбные закуски, Закуски


Рекомендую приготовить:

  • Помидоры с овощным фаршем по-одесски
  • Крылышки томатно-медовые
  • Котлеты с творогом в томатно-сметанной заливке
  • Печень в томатно-яблочном соусе
  • Рыба по-венгерски

    • 2 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲