- Харч.ру - http://harch.ru -

Рубленые рыбные котлеты с яйцом

rublenie ribnie kotlety s yaicom_7
Отличная горячая закуска к праздничному столу.
rublenie ribnie kotlety s yaicom_8 Ингредиенты:

  • 800 г рыбного филе
  • 3 вареных яйца
  • 2 сырых яйца
  • 4 столовые ложки майонеза
  • 2 столовые ложки крахмала
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль, молотый черный перец, укроп
Рыбу нарезать маленьким кубиком:
rublenie ribnie kotlety s yaicom_2
Добавить измельченный лук, чеснок:
rublenie ribnie kotlety s yaicom_1
Всыпать нарубленные вареные яйца:
rublenie ribnie kotlety s yaicom_3
Вбить сырые яйца. Добавить майонез, укроп, соль, перец, крахмал. Тщательно перемешать:
rublenie ribnie kotlety s yaicom_4
Массу ложкой выкладывать на сковороду с разогретым маслом:
rublenie ribnie kotlety s yaicom_5
Хорошо зарумянить с обеих сторон. Переложить на бумажные салфетки:
rublenie ribnie kotlety s yaicom_6
Подавать с соусами и овощами по вкусу:
rublenie ribnie kotlety s yaicom_7