- Харч.ру - http://harch.ru -

Роллы из баклажанов со спагетти

            Роллы из баклажанов со спагетти
Рецепт из итальянского журнала для особых случаев.
Роллы из баклажанов со спагетти Ингредиенты:

  • 2 крупных баклажана
  • 150 г
  • 125 г моцареллы
  • 70 г пармезана
  • 4 столовые ложки измельченных томатов
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль, молотый черный перец, базилик, майоран, орегано
Спагетти отварить до готовности. Промыть:
Роллы из баклажанов со спагетти
нарезать вдоль тонкими пластинками
Роллы из баклажанов со спагетти
Зарумянить с обеих сторон на масле. Переложить на бумажные салфетки:
Роллы из баклажанов со спагетти
Отдельно на масле быстро обжарить и чеснок:
Роллы из баклажанов со спагетти
Добавить томаты, специи и потушить минуту:
Роллы из баклажанов со спагетти
Сразу смешать со спагетти:
Роллы из баклажанов со спагетти
На край пластинки баклажаны выложить спагетти. Сверху — ломтик моцареллы:
Роллы из баклажанов со спагетти
Свернуть плотным рулетиком. Сверху присыпать пармезаном:
Роллы из баклажанов со спагетти
Несколько секунд прогреть в микроволновке и подать:
Роллы из баклажанов со спагетти

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Роллы из баклажанов со спагетти
0
Роллы из баклажанов со спагетти