- Харч.ру - http://harch.ru -

Пирог-запеканка с фрикадельками

pirog-zapekanka s frikadelkamy_9
Быстро, просто, сытно.
pirog-zapekanka s frikadelkamy_2 Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 250 г сметаны
  • 150 г муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 500 г мясного фарша
  • 150 г сыра
  • 1 луковица
  • Соль, молотый черный перец
К фаршу добавить измельченный лук, соль, перец и тщательно вымесить:
pirog-zapekanka s frikadelkamy_1
Мокрыми руками накатать небольшие фрикадельки:
pirog-zapekanka s frikadelkamy_3
Яйца взбить со сметаной, солью:
pirog-zapekanka s frikadelkamy_4
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем:
pirog-zapekanka s frikadelkamy_5
Тесто вылить в смазанную форму. Утопить в нем фрикадельки:
pirog-zapekanka s frikadelkamy_6
Между фрикадельками и сверху распределить тертый сыр:
pirog-zapekanka s frikadelkamy_7
Выпекать при 180 градусах 30 минут:
pirog-zapekanka s frikadelkamy_8
Подавать сразу горячим:
pirog-zapekanka s frikadelkamy_9