На сайте уже есть один рецепт пасторамы. Предлагаю попробовать еще и такой вариант…
|
|
Ингредиенты:
Для натирки:
|
|
Грудку залить молоко и оставить на 2-3 часа. Вынуть, обсушить: | |
Мелко нарубленный чеснок соединить с остальными компонентами маринада: | |
Натереть смесью птицу. Обвязать ниткой для получения ровной продолговатой формы. поместить в духовку при 230 градусах: | |
Запекать 20 минут. Затем нагрев выключить и оставить в духовке еще на 20 минут: | |
Как правило, подается в холодном виде с соусами и овощами по вкусу: | |