- Харч.ру - http://harch.ru -

Овощная икра в рукаве для запекания

Овощная икра в рукаве для запекания
Нежная, полезная закуска, которую можно приготовить абсолютно из любых овощей.
Овощная икра в рукаве для запекания Ингредиенты:

  • 1 кг овощей в любых пропорциях
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • Соль, специи, пряные травы по вкусу
Если используете кабачки, баклажаны, репу, тыкву, свеклу, их необходимо очистить и нарезать небольшими кубиками:
Овощная икра в рукаве для запекания
нарезать ломтиками:
Овощная икра в рукаве для запекания
Лук и сладкий перец нашинковать шашками, морковь и сельдерей — мелким кубиком:
Овощная икра в рукаве для запекания
Добавить масло, соль, специи, пряные травы и перемешать:
Овощная икра в рукаве для запекания
Сложить в рукав для запекания, концы завязать. Выложить в лоток для запекания:
Овощная икра в рукаве для запекания
Поместить в духовку при 175 градусах:
Овощная икра в рукаве для запекания
Вынуть через час. Выделившийся сок слить в отдельную миску:
Овощная икра в рукаве для запекания
Овощи перебить блендером до однородности, понемногу подливая сок до получения нужной консистенции. Досолить по вкусу:
Овощная икра в рукаве для запекания
При желании в икру можно добавить немного сахара или уксуса. Подавать в охлажденном виде:
Овощная икра в рукаве для запекания

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Овощная икра в рукаве для запекания
0
Овощная икра в рукаве для запекания