|
Готовится с любой красной рыбой — отварной, консервированной, малосоленой…
|
|
Ингредиенты:
- 300 г красной рыбы (отварной/консервированной, слабосоленой)
- 5 яиц
- 0,5 литра молока
- 2 столовые ложки майонеза
- Соль, молотый черный перец
|
| Яйца взбить с майонезом, солью, перцем: |
|
| Продолжая взбивать, влить молоко: |
|
| По дну смазанной формы разложить кусочки рыбы: |
|
| Залить яичной смесью и отправить в духовку при 180 градусах: |
|
| Вынуть через 30 минут, когда омлет схватится: |
|
| Немного остудить, нарезать на порционные куски и подать: |
|
