- Харч.ру - http://harch.ru -

Оладьи из кабачков с овсянкой

oladiy is kabachkov s ovsyankoy_9
Вариант кабачковых оладий без яиц.
oladiy is kabachkov s ovsyankoy_2 Ингредиенты:

  • 1 кабачок
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 50 г овсянки
  • 30 г муки
  • Соль, специи по вкусу
Кабачки натереть на мелкой терке. подсолить и оставить на 10 минут. Выделившуюся жидкость слить:
oladiy is kabachkov s ovsyankoy_1
Добавить натертую морковь, измельченную луковицу и перемешать:
oladiy is kabachkov s ovsyankoy_3
Всыпать овсянку:
oladiy is kabachkov s ovsyankoy_4
Добавить муку, соль, специи и перемешать. Оставить на 15 минут:
oladiy is kabachkov s ovsyankoy_5
Тесто выкладывать ложкой на сковороду с разогретым маслом:
oladiy is kabachkov s ovsyankoy_6
Зарумянить с обеих сторон:
oladiy is kabachkov s ovsyankoy_7
Переложить на бумажные салфетки:
oladiy is kabachkov s ovsyankoy_8
Подавать с соусами и овощами по вкусу:
oladiy is kabachkov s ovsyankoy_9