|
Пряная и сочная морковь с не совсем стандартным набором специй…
|
|
Ингредиенты:
- 1 кг моркови
- 2 луковицы
- 1 головка чеснока
- 2 столовые ложки соли
- 3 столовые ложки сахара
- 5 столовых ложек уксуса 9%
- 1/2 стакана растительного масла
- 1 чайная ложка молотого черного перца
- 1 чайная ложка хмели-сунели
- 1 чайная ложка молотого майорана
- 1 чайная ложка молотого кориандра
- 1/2 чайной ложки перца чили
- 1/2 чайной ложки молотой паприки
|
Морковь очистить и натереть на корейской терке: |
|
Добавить измельченный чеснок, соль, сахар и перемешать: |
|
Всыпать специи и еще раз тщательно перемешать: |
|
На масле обжарить лук. Вылить к моркови и перемешать: |
|
Перед подачей выдержать минимум 3 часа в холодильнике: |
|